Lanbide-arloak
Elikagaien industriak - INA
Heziketa-zikloak > Erdi-maila
Sartzeko baldintzak:
Erdi-mailako ziklo edo moduluetara sartzeko, gutxienez honako baldintzetako bat bete behar da:
• Derrigorrezko Bigarren Hezkuntzako graduatu-titulua edo goi-mailako ikasketa-maila izatea.
• Oinarrizko lanbide-titulua izatea (oinarrizko lanbide-heziketa).
• Teknikariaren edo teknikari laguntzailearen titulua edo baliokidea izatea ondorio akademikoetarako.
• Batxilergo Bateratu Balioanizduneko (BBB) bigarren maila gainditu izana.
• Erdi-mailako heziketa-zikloetara sartzeko proba gainditu izana (gutxienez hamazazpi urte beteta izan beharko dira proba egiten den urtean).
• 25 urtetik gorakoentzako unibertsitatera sartzeko proba gainditu izana.
Ikasketaren iraupena:
2.000 ordu
Zer ikasiko dut? Zer egingo dut?
Oliba-olioak, ardoak eta beste edari batzuk elaboratzea eta
ontziratzea, produkzio- eta kalitate-planen arabera, eta
tresneriaren lehen mailako mantentze-lanak egitea.
Profesional hau gai izango da:
• Oliba-olioa ateratzeko, prozedura- eta
kalitate-eskuliburuetan ezarritako baldintzetan.
• Oliba-olioak fintzeko eta egokitzeko eragiketak
gidatzeko.
• Destilakinak eta edari espiritutsuak elaboratzeko.
• Akabera- eta egonkortze-eragiketak egiteko.
• Hartzidurak kontrolatzeko.
• Lehengaiak eta gai osagarriak hornitzeko eta
biltegiratzeko.
• Elaboratutako produktuak ontziratzeko, etiketatzeko
eta enbalatzeko.
• Produkzio-tresneria erregulatzeko.
• Tresneria eta instalazioak prestatzeko eta
mantentzeko, horien funtzionamendua eta higienea bermatuta.
• Elaboratutako produktuak marketin-teknikak aplikatuta
sustatzeko eta merkaturatzeko.
Irakaskuntza horietan, honako zeregin hauetarako beharrezko
ezagupenak hartzen dira barnean:
• Laneko arriskuen prebentzioko oinarrizko mailako
jarduerak egiteko.
• Elikagai-manipulatzaileen txartela lortzeko.
Nire ikasketak amaitzean, zer egin dezaket?
Lanak:
• Oliba-olioa, ardoa, eta beste edari batzuk
elaboratzeko eta ontziratzeko industrian, eta teknologia
tradizionala edo aurreratua duten enpresetan.
Honako ikasketa hauekin jarrai dezakezu:
• Lanbide-espezializazioko ikastaroekin.
• Goi-mailako lanbide-heziketako ziklo batekin.
• Erdi-mailako lanbide-heziketako beste ziklo batekin,
indarrean dagoen araudiaren araberako lanbide-moduluen arteko
baliozkotzeak ezarrita.
• Batxilergoarekin, haren edozein modalitatetan.
Zer-nolako lan-irtenbideak izango ditut?
• Upeltegiko maisua.
• Olio-errotako maisua.
• Olio-errotako eta upeltegiko laguntzailea.
• Olio-errotako eta upeltegiko saltzailea.
Zer lanbide araututara sar daiteke titulazio
honekin?
• Ardoen elaborazioko teknikaria.
Prestakuntza-plana:
Hauek dira heziketa-ziklo honetako lanbide-moduluak:
• Olioaren, ardoaren eta beste edari batzuen
industriako lehengaiak eta produktuak. (115 o.)
• Oliba-olioa ateratzea. (110 o.)
• Ardoen elaborazioa. (155 o.)
• Mantentze elektromekanikoaren printzipioak. (55 o.)
• Oliba-olioak egokitzea. (90 o.)
• Beste edari eta deribatu batzuen elaborazioa. (110
o.)
• Analisi sentsoriala. (50 o.)
• Elikagaien salmenta eta merkaturatzea. (40 o.)
• Elikagaien industrietako biltegiko lanak eta
kontrola. (35 o.)
• Elikagaiak manipulatzeko segurtasuna eta higienea.
(35 o.)
• Laneko prestakuntza eta orientabidea. (50 o.)
• Enpresa eta ekimen sortzailea. (35 o.)
• Lantokiko prestakuntza. (220 o.)
Azken sarrerak
Argitaratzailea: IVAC-EEI
Data: 06/07/2023
ELE, EOC, AGA, ARG eta IFC familien LOE tituluen eguneraketak
Gehiago irakurri >>Argitaratzailea: IVAC-EEI
Data: 22/06/2023
SAN, IMA, SSC eta QUI familien LOE tituluen eguneraketak
Gehiago irakurri >>Argitaratzailea: IVAC-EEI
Data: 12/05/2023
Etiketak