Familias profesionales
La formación de especialización puede ser de dos tipos: Cursos de Especialización diseñados por el Ministerio de Educación y Formación Profesional que forman parte del Catálogo de Títulos del estado y Programas de Especialización diseñados por la Viceconsejería de Formación Profesional del Departamento de Educación del Gobierno Vasco. Estos últimos dan lugar a un diploma de la Viceconsejería pero no tienen efectos académicos en el sistema de FP.
Tanto los Cursos de Especialización como los Programas de Especialización pueden ser de grado medio o de grado superior.
Cursos de Especialización - Grado medio
Programas de Especialización
PROGRAMA DE ESPECIALIZACIÓN EN CREACIÓN Y DESARROLLO DE EXPERIENCIAS GASTRONÓMICAS EN ALTA COCINA
PROGRAMA DE ESPECIALIZACIÓN EN GESTIÓN DE LA INNOVACIÓN APLICADA
PROGRAMA DE ESPECIALIZACIÓN EN PRODUCTOS FRESCOS EN EL SECTOR RETAIL
PROGRAMA DE ESPECIALIZACIÓN EN RESTAURACIÓN INTELIGENTE, RESTAURACIÓN SOSTENIBLE
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